Pengaruh Jenis Pati dan Variasi Komposisi Plasticizer terhadap Karakteristik Bioplastik Berbasis Selulosa dari Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS)

Buku ini menguraikan tentang salah satu upaya dalam mengurangi sampah plastik yang sulit terurai di alam, yaitu bioplastik. Bioplastik dibuat menggunakan bahan alami seperti pati dan selulosa. Dalam buku ini digunakan selulosa dari Tanda Kosong Kelapa Sawit (TKKS) dan pati dari biji nangka dan ampas tahu, serta penambahan carboxymethyl cellulose (CMC) sebagai filler dan penambahan sorbitol sebagai plasticizer untuk meningkatkan karakteristik bioplastik. Proses pembuatannya dilakukan secara bertahap meliputi pembuatan pati biji nangka dan ampas tahu, serta pembuatan selulosa TKKS yang diperoleh melalui proses delignifikasi, bleaching, dan perendaman selulosa dalam asam asetat.