Smoothies Kurma : Minuman Pendamping dalam Meningkatkan Kadar Hemoglobin Remaja
Kejadian anemia lebih rentan
terjadi pada remaja putri dibandingkan dengan remaja laki-laki dikarenakan
kebutuhan zat besi remaja putri yaitu 3 kali lebih besar daripada remaja
laki-laki. Pencegahan
anemia pada remaja putri dapat dilakukan dengan pemberian terapi
nonfarmakalogis yaitu dengan pemberian buah kurma. Pemberian terapi kurma
terhadap peningkatan kadar besi pada pasien anemia dalam hal ini pemberian
terapi anemia defisiensi besi pada
remaja dengan menggunakan smoothies kurma sebagai terapi pendamping.
Smoothies kurma merupakan minuman yang terbuat dari susu UHT sebanyak 150 ml yang dikombinasikan dengan kurma sukkari 50 gram kemudian diblender hingga mengental. Pengembangan minuman ini diharapkan sebagai salah satu minuman inovasi dalam meningkatkan kadar hemoglobin remaja.
