Penyuluhan Konsultasi Gizi
Pembaca akan diperkenalkan pada
konsep-konsep dasar tentang penyuluhan dan konsultasi gizi. Mulai dari
pengertian konseling gizi, peran konselor gizi, hingga langkah-langkah praktis dalam
melakukan konsultasi gizi dengan efektif. Para penulis yang merupakan ahli gizi
berpengalaman menyajikan materi dengan bahasa yang mudah dipahami, dilengkapi
dengan ilustrasi dan contoh kasus nyata.
Buku ini membahas berbagai aspek penting dalam konsultasi
gizi, termasuk faktor-faktor yang memengaruhi komunikasi dalam konseling gizi,
seperti faktor individual, situasional, dan kompetensi dalam melakukan
percakapan. Selain itu, pembaca juga akan mempelajari langkah-langkah persiapan
dalam konsultasi gizi, mulai dari pengumpulan data, pengkajian data, hingga
pembuatan rencana konseling yang efektif.
Selain itu, buku ini juga mengulas berbagai jenis data yang
relevan dalam konsultasi gizi, seperti data riwayat gizi, data antropometri,
data klinis, dan data biokimia. Setiap jenis data dijelaskan secara detail,
termasuk cara pengambilan dan interpretasi data yang akurat.
Buku ini tidak hanya mengedepankan aspek teoritis, tetapi
juga menghadirkan studi kasus nyata yang memperkuat pemahaman pembaca. Dalam setiap
bab, pembaca akan menemukan penekanan pada praktik-praktik terbaik, etika
konseling gizi, serta strategi komunikasi yang efektif.
PEMBELIAN BUKU:
