Kandungan Senyawa Aktif Jahe Merah (Zingiber officinale Rosc.Var.Rubrum) sebagai Terapi Emesis Gravidarum

Jahe merupakan salah satu tanaman herbal yang telah direkomendasikan oleh organisasi kesehatan dunia untuk pengobatan komplementer dalam mengatasi keluhan emesis gravidarum berdasarkan bukti hasil-hasil riset penelitian evidance based terkini dalam praktik pelayanan kebidanan. Tingginya kandungan senyawa gingerol akan dapat memengaruhi mual muntah ibu hamil karena gingerol dianggap sebagai penyebab utama efek anti muntah, sementara shogaol dan galanolactone yang bekerja pada reseptor serotonin, terutama di ileum.

Buku ini akan membahas kandungan senyawa aktif dari jahe yang berasal dari 3 provinsi di Papua yang harapannya dapat menjadi bahan referensi kepada pembaca yang ingin mengetahui kandungan senyawa aktif dari jahe merah khususnya senyawa aktif yang dapat memengaruhi mual muntah pada ibu hamil atau emesis gravidarum.