Kontaminasi Mikroplastik pada Kerang Hijau (Perna viridis)
Mikroplastik merupakan partikel berukuran kecil
(<5mm) yang dapat dengan mudah tertelan dan terakumulasi secara hayati pada
organisme laut seperti kerang hijau (Perna viridis). Mikroplastik di
perairan berasal dari penguraian atau fragmentasi sampah plastik melalui
fotodegradasi atau efek degradasi fisik. Kerang hijau merupakan salah satu
bahan pangan laut yang cukup digemari dan dikonsumsi oleh masyarakat. Konsumsi
makanan laut dikenal sebagai jalur signifikan bagi mikroplastik untuk masuk ke
dalam tubuh manusia.
Buku
ini akan membahas terkait
bagaimana mikroplastik dapat masuk ke dalam tubuh kerang hijau dan dampak
konsumsi mikroplastik bagi kerang hijau. Selain itu, perbandingan kelimpahan, karakteristik,
dan jenis polimer mikroplastik pada kerang hijau di Indonesia, China, Thailand,
Filipina, Vietnam, Malaysia, serta India akan disajikan dalam
bentuk tabel dengan penjabaran yang mudah dipahami. Pada akhir bab juga
dipaparkan estimasi paparan mikroplastik pada manusia melalui konsumsi kerang
hijau. Harapannya, masyarakat kedepan agar lebih bijak dalam mengelola
sampah plastik dan berhati-hati dalam mengonsumsi kerang hijau.
PEMBELIAN BUKU:
