Diabetes Mellitus : Buku Pegangan Kader Kesehatan Dilengkapi dengan Inovasi Olahan Makanan dari Bekatul dan Minuman Fermentasi Kombucha Bunga Telang
.jpg)
Diabetes
Mellitus merupakan salah satu Penyakit Tidak Menular (PTM) yang menjadi
tantangan utama kesehatan masyarakat saat ini. Penyakit ini tidak hanya
memengaruhi kualitas hidup individu, tetapi juga berdampak pada aspek ekonomi
keluarga dan masyarakat. Kader
kesehatan di masyarakat memiliki peranan yang sangat penting dalam upaya
promotif, preventif, dan pendampingan bagi penderita diabetes mellitus. Berdasarkan
hal itu, maka perlu pengetahuan yang mendalam tentang Diabetes Mellitus.
Buku ini akan membahas konsep diabetes mellitus, peran
kader kesehatan dalam penanganan diabetes mellitus, gizi untuk penderita
diabetes mellitus, inovasi olahan makanan berbahan dasar bekatul, dan inovasi olahan minuman kombucha bunga telang.
Harapan dapat menambah pengetahuan kepada kader kesehatan dan pembaca
lainya, serta dapat meningkatkan keterampilan dalam memanfaatkan bahan alam untuk pemenuhan dieit bagi Penderita Diabetes Mellitus sehingga akhirnya dapat menciptakan masyarakat
yang lebih sehat dan bebas dari risiko komplikasi diabetes mellitus.
